次の課題は「白身問題」

皆さんこんにちは🌞こんばんは🌙

今日はオムレツを作りました🍳✨

前回の反省を生かして挑戦したところ、今回はかなりいい感じにできました😊

ただ、まだ課題もあります。

ひとつは形をきれいに整えること。もうひとつは、白身がまだらに残ってしまうことです。

白身は切るように混ぜてみたり、前回は何度か濾してみたりもしたのですが、思ったような仕上がりにはなりませんでした。

この白身問題…。もし「こうするときれいにできるよ！」というコツをご存じの方がいらっしゃいましたら、ぜひ教えていただけると嬉しいです🙇

オムレツの半熟具合はクリア◎焼きすぎることもなく、ちょうどいい仕上がりでした✨

次は形をもっときれいに作れるように、また研究しながら挑戦していきたいと思います🌱

Hello everyone! 🌞 Good morning, good afternoon, or good evening! 🌙

Today I made an omelet. 🍳✨

I tried to use what I learned from my last attempt, and this time it turned out much better!

However, I still have two things to work on.

The first is shaping the omelet nicely.The second is getting rid of the streaks of egg white.

I tried beating the eggs by cutting through them with the chopsticks, and last time I even strained the eggs a few times. However, the result still wasn't quite what I wanted.

If anyone knows a good way to solve this egg white problem, I'd love to hear your tips! 🙇

I'm happy because the inside was perfectly soft this time, and I didn't overcook it. ◎

I'll keep practicing and experimenting so I can make an even better omelet next time. 🌱